Weine
Alle unsere Weine wachsen in Fläsch in der Bündner Herrschaft und reifen bei uns im Keller. Sie sind frei mischbar, ab 12 Flaschen liefern wir portofrei, oder Sie holen Ihren Wein direkt bei uns ab.
Pinot Noir · 2021 · 75 cl
Blauburgunder Barrique
Gehaltvoll, schöne Burgunderfrucht, eingebunden in feine Eichenholz-Röstaromen.
Für den Sonntagstisch. Und alle anderen Tage.
CHF 28.00
Diolinoir · 2021 · 75 cl
Rubris
Fruchtig in der Nase, breit und vollmundig im Abgang.
Für Abende, die länger werden als geplant.
CHF 28.00
Pinot Noir · 2023 · 75 cl
Blauburgunder
Elegant, fruchtig, beerig. Der Wein, wegen dem man nach Fläsch fährt.
Passt zu Capuns und Sonntagsbraten. Im Sommer gern kühl.
CHF 19.00
Pinot Noir · 50 cl
Blauburgunder (50 cl)
Elegant, fruchtig, beerig. Die kleine Flasche für den Abend zu zweit.
Für den Feierabend unter der Woche.
CHF 12.50
Pinot Noir · 2021 · 75 cl
Blauburgunder Auslese
Im grösseren Holzfass gereift. Kräftig, elegant, mit dezenten Röstaromen.
Für Gäste, die man beeindrucken will.
CHF 24.00
Weisswein · 2024 · 75 cl
Riesling-Sylvaner
Frisch, fruchtig, mit Zitrusnoten. Mild in der Säure.
Der Apéro-Klassiker auf der Terrasse.
CHF 18.00
Weisswein · 50 cl
Riesling-Sylvaner (50 cl)
Frisch, fruchtig, mit Zitrusnoten. Mild in der Säure.
Für den kleinen Apéro auf dem Balkon.
CHF 12.00
Weisswein · 2023 · 75 cl
Pinot Gris
Komplex und füllig im Gaumen, mit einer dezenten Restsüsse.
Zu Fisch, Spargeln oder einfach so.
CHF 24.00
Blanc de Noir · 2024 · 75 cl
Albus, Blanc de Noir
Ein Weisser aus roten Blauburgunder-Trauben. Frisch und fruchtig.
Perfekt für Blinddegustationen mit Besserwissern.
CHF 18.00
Schaumwein · Méthode traditionnelle
Fläscher Vin Mousseux Brut
Mild, fein perlend, mit einer besonderen Note.
Für Geburtstage. Oder Dienstage.
CHF 27.00
Dessertwein · 2024 · 37,5 cl
Suavis, Dessertwein
Aus Riesling-Sylvaner. Schönes Spiel von Süsse und Säure, reife Früchte.
Dieser Wein sollte kühl genossen werden. Mehr gibt’s nicht zu sagen.
CHF 25.00
Unsere Weine kennenlernen
Degustationspaket
Sechs ausgesuchte Weine aus unserem Keller. Zum Kennenlernen oder als Geschenk für alle, die schon alles haben.
Tipp: Zu zweit öffnen. Nicht alle am selben Abend.
CHF 130.00