Weingut
Wein aus eigenen Trauben, seit 1989
Seit 1989 keltern wir in Fläsch, gleich neben Maienfeld in der Bündner Herrschaft, Wein aus unseren eigenen Trauben. Hanspeter Kunz ist eidg. dipl. Winzermeister, pflegt die Reben zwischen Fläscherberg und Rhein und macht vom Rebschnitt bis zur Flasche fast alles selbst.
Unseren Wein kaufen Sie direkt an der Quelle: bei uns im Hinterdorf oder hier im Shop. So wissen Sie bei jedem Glas, woher er kommt.
Auf einen Blick
Eigene Ernte
seit 1989
Rebfläche
rund 4 Hektaren
Hauptsorte
Blauburgunder, rund 75 %
Wein pro Jahr
rund 18'000 Liter
Rebberge zwischen Fels und Rhein
Unsere Reben wachsen an zwei Orten: in der Halde am Fuss des Fläscherbergs auf kalkhaltigem Schieferboden und im Feld zwischen Fläsch und Maienfeld auf tiefgründigem, nährstoffreichem Boden. Im Herbst hilft der Föhn. Der warme Südwind trocknet die Trauben und hält sie gesund.
Rund 75 % der Fläche sind Blauburgunder. Dazu kommen Riesling-Sylvaner, Pinot Gris und Diolinoir, aus dem unser Rubris entsteht. Wir arbeiten nach den Richtlinien der Integrierten Produktion: den Boden schonend bearbeiten, Pflanzenschutz nur wenn nötig und viel Handarbeit.
Im Keller
Was im Rebberg beginnt, führen wir im Torkel mit Ruhe und Erfahrung weiter. Riesling-Sylvaner, Pinot Gris und der klassische Blauburgunder reifen im Stahltank, Blauburgunder Barrique, Auslese und Rubris im Eichenfass.
Gleich nebenan liegt das Törkeli, unser alter Gewölbekeller. Hier degustieren wir mit Gruppen bis 20 Personen.
Geschichte
Angefangen hat es mit der ersten eigenen Ernte
Im Herbst 1989 kelterte Hanspeter Kunz zum ersten Mal seine eigene Ernte. Mit 18 Jahren war er damals der jüngste Weinbauer der Bündner Herrschaft. Die Arbeit im Rebberg kannte er von klein auf, schon seine Eltern bewirtschafteten Reben. Ein neu gebauter Keller und die gute Nachfrage nach Bündner Wein machten den Start mit eigener Kelterung und Direktverkauf möglich.
Seither hat sich viel verändert, im Rebberg wie im Keller. Geblieben ist die Freude an der Arbeit mit den Reben, am Weinmachen und am Gespräch mit unseren Kundinnen und Kunden.
Probieren Sie selbst
Unsere Weine gibt es direkt bei uns in Fläsch oder bequem im Shop.