Rotweine
Allen voran der Blauburgunder: klassisch im Stahltank, im Barrique und als Auslese im Eichenfass ausgebaut. Dazu der Rubris aus Diolinoir-Trauben.
Pinot Noir · 2021 · 75 cl
Blauburgunder Barrique
Gehaltvoll, schöne Burgunderfrucht, eingebunden in feine Eichenholz-Röstaromen.
Für den Sonntagstisch. Und alle anderen Tage.
CHF 28.00
Diolinoir · 2021 · 75 cl
Rubris
Fruchtig in der Nase, breit und vollmundig im Abgang.
Für Abende, die länger werden als geplant.
CHF 28.00
Pinot Noir · 2023 · 75 cl
Blauburgunder
Elegant, fruchtig, beerig. Der Wein, wegen dem man nach Fläsch fährt.
Passt zu Capuns und Sonntagsbraten. Im Sommer gern kühl.
CHF 19.00
Pinot Noir · 50 cl
Blauburgunder (50 cl)
Elegant, fruchtig, beerig. Die kleine Flasche für den Abend zu zweit.
Für den Feierabend unter der Woche.
CHF 12.50
Pinot Noir · 2021 · 75 cl
Blauburgunder Auslese
Im grösseren Holzfass gereift. Kräftig, elegant, mit dezenten Röstaromen.
Für Gäste, die man beeindrucken will.
CHF 24.00